منتدى البصيرة لأهل الحديث

مرحباً بك يا زائر نورت المنتدى نسعد بتواجدك بيننا
 
البوابهالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
*** بسم الله الرحمان الرحيم ...الحمد لله وكفى ثم الصلاة والسلام على النبي المجتبى ... بهدف تطوير المنتدى الى الافضل. دعوة الى أعضاء ورواد المنتدى الأعزاء : مطلوب مشرفين ومشرفات لكل أقسام المنتدى *** فمرحباً بكم***...معا يدا بيد لنهوض المنتدى ...فطاب سعيكم وووفق الله الجميع لما يحبه ويرضاه ... مع تحيات الادارة العليا.
شاطر | 
 

 حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جولي
مراقبة

مراقبة


عدد المساهمات: 166
نقاط: 299
السٌّمعَة: 6
تاريخ التسجيل: 15/11/2009

مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية   الخميس 01 أبريل 2010, 10:01 am

حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية


حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية (حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية)


حلويات جزائرية بالصور

حبيباتي أود أن اعرض عليكم بعض وصفات الحلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع .



أولا - المصبعة :



المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .



ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .






بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .










بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

كلمات البحث :
حلويات جزائرية بالصور ، حلويات جزائرية ، طريقة عمل الحلويات الجزائرية ، حلويات جزائر ، حلويات الجزائر ، طبخات جزائرية ، اكلات جزائرية ، اطباق الجزائر ، وصفات الجزائر ، اكلات الجزائر ،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إكرام الحوينية
المراقبة العامة

المراقبة العامة


عدد المساهمات: 190
نقاط: 625
السٌّمعَة: 9
تاريخ التسجيل: 24/07/2009

بطاقة الشخصية
الاسلام سؤال وجواب:
الوقت:

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية   الخميس 27 مايو 2010, 4:49 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جولي
مراقبة

مراقبة


عدد المساهمات: 166
نقاط: 299
السٌّمعَة: 6
تاريخ التسجيل: 15/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية   الأحد 10 أكتوبر 2010, 4:54 am

جزاك الله خير الجزاء لمرورك العطر والمشرف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية مصورة طريقة الحلويات الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» قصة مروة البوة قصة مصورة من mr.shawe
» طريقة سهلة للاستماع للقران الكريم بصوت أجمل القرّاء 24H/24
» دكتوراه ل م د و عدد المناصب المفتوحة لكافة الجامعات الجزائرية
» نص الإعلان الخاص بشبكة جغبوب الجزائرية ... انشره في كل المنتديات
» مسابقات ما جستير حقوق 2012 في جميع الجامعات الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى البصيرة لأهل الحديث ::  :: -